Para la mayoría de las personas obviamente no es malo, pero se vuelve malo para aquellas que se dejan llevar por la obsesión o fijación de comer “sanamente”.

Comer sano sería lo ideal para todos, pero aunque no lo crean, existen límites en lo que concierne a comer sanamente. Últimamente llevar una vida saludable está de moda, los medios comunicación se han encargado de enseñarnos cuales alimentos son sanos y cuales no; esto me parece muy buena idea porque ya todos sabemos que somos el segundo país más gordo y ese segundo lugar no es algo de lo que debamos estar orgullosos. El problema es que ha surgido una fijación entre los jóvenes a comer sólo, pero sólo cosas sanas, dejando de lado el gusto por los dulces, unos ricos tacos, el refresco, etc.

El término científico para esta fijación es ORTOREXIA. La palabra viene de las raíces griegas orthos que significa “correcto” y orexis que significa “apetito”. La ortorexia puede ser definida como la fijación a comer sólo comida de cierto tipo sea: orgánica, vegetal, sin conservadores, sin grasas, sin carnes, o sólo frutas y sólo alimentos crudos. Dado que  la ortorexia no está clasificada como un desorden alimenticio, como la anorexia y la bulimia, el diagnóstico es algo difícil pues a diferencia de los anoréxicos y bulímicos el problema no es la cantidad sino la calidad de lo que se come. A pesar de esto la ortorexia te puede llevar a verdaderos desordenes alimenticios como los que ya mencioné, por ejemplo: te puede llevar a la bulimia si empiezas a vomitar la comida que consideras completamente “sana” y a la anorexia si sólo te enfocas en comer cosas sanas.

Otro problema de la ortorexia son las consecuencias que causa en tu vida personal y social. De manera personal, la ortorexia te va dejar ¡pobre! Conseguir alimentos orgánicos es algo caro y no muy común por lo que aquellas tiendas que venden productos orgánicos los venden a precios muy altos. También afecta tus actividades físicas pues te sientes muy cansado para hacer cualquier tipo de ejercicio: ¡Oyé necesitas un poco de azúcar para moverte!, además, el no alimentarte balanceadamente te afecta hasta en la escuela, si no desayunas bien, o sea un desayuno completo, no sólo una taza de frutita, te aseguro que no podrás poner atención ni a tus maestros ni a tus compañeros por el hambre que te cargas.

Socialmente la ortorexia te va aislando poco a poco. En casos extremos los ortorexicos ya no salen con sus amistades por miedo a la tentación de la comida chatarra; además los ortorexicos se sienten muy orgullosos de su alimentación y no ven cómo las otras personas no siguen este tipo de actitud lo cual llega a aislarlos.

Como yo lo veo la ortorexia no es un desorden alimenticio en sí, sino tener una alimentación desordenada; pues todos en algún momento nos tenemos que consentir a la hora de comer. Además el aumento de casos en la actualidad es gracias a la continua publicidad a través de los medios que transformó la benéfica actividad de comer sano en una moda que está afectando a las personas. La diferencia está en darte cuenta de que comer sano es algo muy bueno, pero sano no significa alejarte de cierto tipo de comida. El chiste es encontrar un balance entre todas ellas.